ಇಂದಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಘಾತೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಜಾಗತಿಕ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಗಾತ್ರವು 2025 ರ ವೇಳೆಗೆ USD 112.9 ಶತಕೋಟಿ ತಲುಪುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ...
ಇಂದಿನ ಸುದ್ದಿಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸುದ್ದಿ ಇತ್ತು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಚೀವ್ಸ್, ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆ... ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ - ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ...