ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕೇವಲ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕ್ಯಾಂಡಿ

ಹಾಗೆಯೇಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಮತ್ತುನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಕ್ಯಾಂಡಿಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ವಿನ್ಯಾಸ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಅನುಭವದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್‌ನಂತಹ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಟ್ರೀಟ್‌ನಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಿಂದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆಳವಾದ ನೋಟ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ಪತನದ ಮೂಲಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಐಸ್ ದ್ರವ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗದೆ ನೇರವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಮೂಲ ರಚನೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ತಾಜಾ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಮೌತ್ಫೀಲ್

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕ್ಯಾಂಡಿ ನಡುವಿನ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಶಾಖದಿಂದಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಅಥವಾ ತೊಗಲಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಬಹುದು ಆದರೆ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂತೋಷಕರ ಸಂವೇದನಾ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಮೂಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ವಿನೋದವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಮಳದ ತೀವ್ರತೆ

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಸುವಾಸನೆಯ ತೀವ್ರತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಶಾಖವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಚ್ಫೀಲ್ಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಕಡಿತಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲುಅಥವಾಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ವರ್ಮ್ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರಬಲವಾದ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯ

ಕ್ಯಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ ಪರಿಸರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗಬಹುದಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ-ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಮಿಠಾಯಿಗಳೆರಡೂ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರ್ತು ಸರಬರಾಜು ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್‌ನ ಬದ್ಧತೆ

ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಫುಡ್ 20 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಗುಂಪು. ನಾವು SGS ನಿಂದ ಆಡಿಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಮೂರು BRC A ದರ್ಜೆಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು USA ಯ FDA ಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ GMP ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. 1992 ರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆದಿದ್ದೇವೆ. ಶಾಂಘೈ ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಫುಡ್ ಗ್ರೂಪ್ ಕಿಡ್ಸ್‌ವಾಂಟ್, ಬೇಬ್‌ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ 30,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಕಾರಿ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದೇಶೀಯ ತಾಯಿಯ ಮತ್ತು ಶಿಶು ಮಳಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಂಯೋಜಿತ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್‌ಲೈನ್ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಮಾರಾಟದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿವೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಮಿಠಾಯಿಗಳೆರಡೂ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅದರ ಉನ್ನತ ವಿನ್ಯಾಸ, ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತೃತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಗಳು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ನೀಡುವಂತಹವು, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವೀನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮಗಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ವರ್ಮ್, ಮತ್ತುಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಗೀಕ್ಇಂದು ಮಿಠಾಯಿಗಳು.