ವೇಳೆಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಮತ್ತುನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಕ್ಯಾಂಡಿಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ವಿನ್ಯಾಸ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಅನುಭವದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್‌ನಂತೆ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಸತ್ಕಾರದವರಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಿಂದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೇಗೆ ನಿಂತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆಳವಾದ ನೋಟ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಉತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕ್ಯಾಂಡಿ ನಡುವಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ಪತನದ ಮೂಲಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಐಸ್ ನೇರವಾಗಿ ದ್ರವ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗದೆ ಆವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಮೂಲ ರಚನೆ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಹೊಸ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.
ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೌತ್ ಫೀಲ್
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕ್ಯಾಂಡಿ ನಡುವಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ವಿನ್ಯಾಸ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಶಾಖದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೂಯಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಬಹುದು ಆದರೆ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಬೆಳಕು, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಸಂವೇದನಾ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಮೂಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಾಡಿದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತಿನ್ನಲು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ.
ಪರಿಮಳದ ತೀವ್ರತೆ
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಪರಿಮಳದ ತೀವ್ರತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಶಾಖವು ಪರಿಮಳದ ಕೆಲವು ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲುಅಥವಾಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹುಳುಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ
ಕ್ಯಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ ಪರಿಸರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗಬಹುದಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ-ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಎರಡೂ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿವೆ, ಇದು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರ್ತು ಸರಬರಾಜು ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ಪ್ರವಾಸಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ರಿಚ್ಫೀಲ್ಡ್ ಬದ್ಧತೆ
ರಿಚ್ಫೀಲ್ಡ್ ಫುಡ್ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 20 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಗುಂಪು. ನಾವು ಎಸ್‌ಜಿಎಸ್ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧಿಸಿದ ಮೂರು ಬಿಆರ್‌ಸಿ ಎ ಗ್ರೇಡ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್‌ಎಯ ಎಫ್‌ಡಿಎ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಜಿಎಂಪಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ. 1992 ರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ನಾವು 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಾಲ್ಕು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆದಿದ್ದೇವೆ. ಶಾಂಘೈ ರಿಚ್ಫೀಲ್ಡ್ ಫುಡ್ ಗ್ರೂಪ್ ಕಿಡ್‌ಸ್ವಂಟ್, ಬೇಬ್‌ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸರಪಳಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಖ್ಯಾತ ದೇಶೀಯ ತಾಯಿಯ ಮತ್ತು ಶಿಶು ಮಳಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು 30,000 ಸಹಕಾರಿ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಂಯೋಜಿತ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್‌ಲೈನ್ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಸ್ಥಿರ ಮಾರಾಟದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿವೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಎರಡೂ ಅನನ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅದರ ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸ, ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತೃತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಗಳು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಿಚ್ಫೀಲ್ಡ್ ನೀಡುವಂತಹವು, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವೀನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ರಿಚ್ಫೀಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮಗಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹುಳು, ಮತ್ತುಫ್ರೀಜ್ ಒಣಗಿದ ಗೀಕ್ಇಂದು ಮಿಠಾಯಿಗಳು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜುಲೈ -03-2024