ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ರಿಚ್ಫೀಲ್ಡ್ ಫುಡ್, ಜಾಗತಿಕ ನಾಯಕಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಉತ್ಪಾದನೆ, ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಸಂವೇದನೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸುವಾಸನೆಯ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

 

1. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆ: ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ

 

ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಯಾಣವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ಅಂಟಂಟಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ದ್ರವ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಚಿತ ಕರಡಿ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

 

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಸೂರಿನಡಿ ನಿಭಾಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವೇ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಆಹಾರವು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಯೋಜನವು ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

 

2. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ: ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತಿರುಳು

 

ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವರು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್‌ನ ಪರಿಣತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೀಜ್ -ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಬಹು -ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ (-40 ° C ನಿಂದ -80 ° C ನಡುವೆ). ಇದು ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳೊಳಗಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

 

ಮುಂದೆ, ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗಮ್ಮೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೇವಾಂಶವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಘನದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಅನಿಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಮ್ಮೀಸ್‌ನಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದಿ ಫ್ರೀಜ್ ಒಣಗಿದ ಅಂಟಂಟಾದಕರಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಬೆಳಕು, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು.

 

ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಟೊಯೊ ಗಿಕೆನ್ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳಂತಹ ಇತ್ತೀಚಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.