ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕೇ?

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕೇ? ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಶೇಖರಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು 

ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್, ಅಥವಾ ಲೈಯೋಫೈಲೈಸೇಶನ್, ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು, ನಿರ್ವಾತ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉತ್ಪತನದ ಮೂಲಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಪರಾಧಿಯಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯಂತ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಕೀಲಿಯು ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಲ್ಲಿದೆ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ ದೂರವಿಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್‌ನ ಬದ್ಧತೆ

ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಫುಡ್ 20 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಗುಂಪು. ನಾವು SGS ನಿಂದ ಆಡಿಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಮೂರು BRC A ದರ್ಜೆಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು USA ಯ FDA ಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ GMP ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. 1992 ರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆದಿದ್ದೇವೆ. ಶಾಂಘೈ ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಫುಡ್ ಗ್ರೂಪ್ ಕಿಡ್ಸ್‌ವಾಂಟ್, ಬೇಬ್‌ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ 30,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಕಾರಿ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದೇಶೀಯ ತಾಯಿಯ ಮತ್ತು ಶಿಶು ಮಳಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಂಯೋಜಿತ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್‌ಲೈನ್ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಮಾರಾಟದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿವೆ.

ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲತೆ 

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಅನುಕೂಲತೆ. ವಿಸ್ತೃತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಎಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಕೆಟ್ಟು ಹೋಗುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ನಿಮ್ಮ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಬಳಕೆಗೆ, ತುರ್ತು ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜುಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸತ್ಕಾರಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ನ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಕೊರತೆಯು ಸಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ, ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಅದರ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ 

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ರಿಚ್ಫೀಲ್ಡ್ ಅವರಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳುಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಅನುಕೂಲಕರ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉದಾಹರಿಸುತ್ತದೆ. ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ವರ್ಮ್, ಮತ್ತುಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಗೀಕ್ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ನ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳು.