ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು?

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕೇ? ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಅದು ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಶೇಖರಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು 

ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಲೈಯೋಫೈಲೈಸೇಶನ್ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು, ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉತ್ಪತನ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಪರಾಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯಂತ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೀಲಿಯು ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಲ್ಲಿದೆ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮರುಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಬಹುದು, ಇದು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ ದೂರವಿಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್‌ನ ಬದ್ಧತೆ

ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಫುಡ್ 20 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಶಿಶು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಗುಂಪಾಗಿದೆ. ನಾವು SGS ನಿಂದ ಆಡಿಟ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಮೂರು BRC A ದರ್ಜೆಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು USA ನ FDA ನಿಂದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ GMP ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ. 1992 ರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ನಾವು 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಾಲ್ಕು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆದಿದ್ದೇವೆ. ಶಾಂಘೈ ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಫುಡ್ ಗ್ರೂಪ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದೇಶೀಯ ತಾಯಿಯ ಮತ್ತು ಶಿಶು ಅಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಯೋಗ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಿಡ್ಸ್‌ವಾಂಟ್, ಬೇಬ್‌ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸರಪಳಿಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇದು 30,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಂಯೋಜಿತ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್‌ಲೈನ್ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಮಾರಾಟದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿವೆ.

ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲತೆ 

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಅನುಕೂಲತೆ. ವಿಸ್ತೃತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಎಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಚಿಂತೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ತುರ್ತು ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜುಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಸಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಅದರ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ 

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್ಸ್ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳುಈ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉದಾಹರಿಸುತ್ತಾ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಅನುಕೂಲಕರ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಿಚ್‌ಫೀಲ್ಡ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹುಳು, ಮತ್ತುಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಗೀಕ್ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ನ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳು.