ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಕಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ವಿವರಗಳು
ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ (ಲೈಯೋಫಿಲೈಸೇಶನ್) ಒಂದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:
1. ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (-40°F/-40°C ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಫ್ಲ್ಯಾಶ್-ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಬೀಜಗಳು.
2. ದ್ರವ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗದೆಯೇ ಐಸ್ ಉತ್ಪತನಗೊಳ್ಳುವ (ಘನದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಅನಿಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ) ನಿರ್ವಾತ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವುದು.
3. ಹಗುರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅದರ ಮೂಲ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ 98% ವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅನುಕೂಲ
ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು - ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು (ಬಿ, ಇ), ಖನಿಜಗಳು (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು) ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ - ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಯಂತಹ ಬೀಜಗಳು ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶ = ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ – ಪ್ರಯಾಣ, ಪಾದಯಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ತುರ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಪ್ರಶ್ನೆ: ಇತರ ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಬದಲು ನೀವು ನಮ್ಮಿಂದ ಏಕೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು?
ಎ: ರಿಚ್ಫೀಲ್ಡ್ 2003 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು 20 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಿದೆ.
ನಾವು ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಮಗ್ರ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ: ನೀವು ವ್ಯಾಪಾರ ಕಂಪನಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಕರೇ?
ಉ: ನಾವು 22,300 ಚದರ ಮೀಟರ್ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನುಭವಿ ತಯಾರಕರು.
ಪ್ರಶ್ನೆ: ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ?
ಉ: ಗುಣಮಟ್ಟ ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಕೃಷಿಭೂಮಿಯಿಂದ ಅಂತಿಮ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮೂಲಕ ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು BRC, KOSHER, HALAL ಮುಂತಾದ ಹಲವು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ: ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣ ಎಷ್ಟು?
ಉ: ಬೇರೆ ಬೇರೆ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 100KG.
ಪ್ರಶ್ನೆ: ನೀವು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದೇ?
ಉ: ಹೌದು. ನಮ್ಮ ಮಾದರಿ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೃಹತ್ ಆರ್ಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮರುಪಾವತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾದರಿ ವಿತರಣಾ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 7-15 ದಿನಗಳು.
ಪ್ರಶ್ನೆ: ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಎಷ್ಟು?
ಉ: 24 ತಿಂಗಳುಗಳು.
ಪ್ರಶ್ನೆ: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಎಂದರೇನು?
ಉ: ಒಳಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.
ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ: ವಿತರಣಾ ಸಮಯ ಎಷ್ಟು?
ಉ: ಸ್ಟಾಕ್ ಆರ್ಡರ್ಗಳು 15 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
OEM ಮತ್ತು ODM ಆರ್ಡರ್ಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 25-30 ದಿನಗಳು.ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವು ನಿಜವಾದ ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ: ಪಾವತಿ ನಿಯಮಗಳು ಯಾವುವು?
ಎ: ಟಿ/ಟಿ, ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಯೂನಿಯನ್, ಪೇಪಾಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ.